茶碗蒸し・プリンの裏ワザ(〃∇〃)
みくりやキッチン @cook_40033838
おいしい見た目のためのひと手間♡
このレシピの生い立ち
せっかくおいしく出来たプリンや茶わん蒸し…。
でも、表面にポツポツがあると見た目がどうも(-"-)
茶碗蒸し・プリンの裏ワザ(〃∇〃)
おいしい見た目のためのひと手間♡
このレシピの生い立ち
せっかくおいしく出来たプリンや茶わん蒸し…。
でも、表面にポツポツがあると見た目がどうも(-"-)
作り方
- 1
出来上がったプリン液などを容器に入れたら、チャッカマンで泡をめがけて着火します
- 2
あら不思議。ポツポツの泡が消えてなめらかな仕上がり♪
- 3
ちなみに裏ワザをしなかったこちら。
ぽつぽつできてます(´･ω･`) -
- 4
コツ・ポイント
泡が全体にある場合はある程度スプーンですくってからのほうが楽です。
泡を目掛けるとき、泡ひと固まりの中心から着火するとぷよぷよの連鎖みたいに消えますヾ(*´∀｀*)ﾉ
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