濃厚☆さくさくポテトグラタン

☆cherry5☆
☆cherry5☆ @cook_40102920

マヨネーズで濃厚になります☆
このレシピの生い立ち
とにかく子供達が大好きなポテトグラタン。濃厚に仕上がりました。

濃厚☆さくさくポテトグラタン

マヨネーズで濃厚になります☆
このレシピの生い立ち
とにかく子供達が大好きなポテトグラタン。濃厚に仕上がりました。

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材料

グラタン皿が2つ分
  1. じゃがいも 2個
  2. ●マヨネーズ 大2
  3. ●塩コショウ 適宜
  4. 牛乳 大1
  5. ホワイトソース
  6. ○バター 大1
  7. 小麦粉 大1
  8. 合挽肉 100g
  9. 牛乳 150ml
  10. ○コンソメ 小1かキューブ1/2
  11. ◎パン粉 大2.1/2
  12. ◎バター 大1.1/2
  13. 粉チーズ 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジで10分。●を入れマッシュ状にする。

  2. 2

    ホワイトソースを作る。
    バター、挽肉をフライパンで順に炒める。

  3. 3

    次に小麦粉、牛乳を少しずつ、コンソメを入れ、塩コショウで味付けする。

  4. 4

    皿に①⇒③を入れる。

  5. 5

    耐熱皿に、パン粉とバターを入れて、レンジで2分。(ラップなし)④の上に乗せる。

  6. 6

    粉チーズを振りかける。

  7. 7

    トースターで焼き色が付くまで焼く。

  8. 8

    ブロッコリーで☆

コツ・ポイント

⑤なしでとろけるチーズでも◎
挽肉でも、「ベーコン」でも◎

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おいしい料理、おいしいお菓子の研究大好き。3児の母です。
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