✿ﾟ+｡じゃこ葱出汁巻きたまごﾟ+｡✿
★Rascal★ @cook_40043758
私を虜にした、とある卵焼き(市販)
その味家でも出せたらなと考えて配合。
卵焼き初レシピ
12.6.15話題入ありがとう
このレシピの生い立ち
病院の売店に売ってるお惣菜でこれが旨い！
家でこの味出したくて、試行錯誤してみました
✿ﾟ+｡じゃこ葱出汁巻きたまごﾟ+｡✿
私を虜にした、とある卵焼き(市販)
その味家でも出せたらなと考えて配合。
卵焼き初レシピ
12.6.15話題入ありがとう
このレシピの生い立ち
病院の売店に売ってるお惣菜でこれが旨い！
家でこの味出したくて、試行錯誤してみました
作り方
- 1
卵を研いで
調味料と混ぜておく
(ღ◕ܫ◕) -
- 2
葱にちょっと味付け♪
塩、だしの素何でもOK
ちょっとだけね
しらすと合えとく。 -
- 3
具は葱だけでも、しらすだけでも
卵焼き器orフライパンに油ぽたり、
まんべんなく広げたら点火。
-
- 4
2をまんべんなく乗せ(特に葱）
クルクルまく。 -
- 5
卵液半分位で、具は入れ切ったほうが
後で切りやすいかもデス。 -
- 6
あとはいつも通りおまかせ。卵焼きの要領でお願いしますん(*'-')
-
- 7
レシピ生誕のきっかけとなった 卵焼き。病院の売店で見かけて余りの旨さにかんど〜〜〜〜〜
トップ画違いすぎて泣 -
- 8
★だし汁は大1の水に粉末私はいつもそうです(自家製あれば勿論)お吸い物位の濃さを目安に､めんつゆ等選んで希釈して下さい
- 9
★だし汁は大さじ2位入れても。
みりんは焦げやすいので無くして、砂糖増量でもOK - 10
卵焼き初レシピにして最短で話題入りさせて頂きました
れぽ、ふぉるだ、印刷等々全ての皆様に感謝の気持ちで一杯です。
御礼 -
コツ・ポイント
☆の配合が面倒な時は、★だし汁大匙2でもokです
醤油、酒、みりんは目安。測らず目分量でもイケそう?
大体、卵1個当たり大匙1の水気(出汁とか)があるとふんわり仕上がります
似たレシピ
-
-
-
-
たっぷりしらすとネギ香る★だし巻き卵 たっぷりしらすとネギ香る★だし巻き卵
しらすとネギの組み合わせは最強！少し濃いめの味付けにしているので、薄味がお好きな方は調味料を加減してください(コツ参照)
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18554445
