簡単で野菜もとれる☆おつまみ冷奴

sakura'03
sakura'03 @cook_40017547

10分ですぐできます。なめたけは他にも大根おろしに乗せたり、ごはんにのせたりできる便利で保存の効く食材で気に入ってます
このレシピの生い立ち
旦那のおつまみに。
身近な材料と保存の効く材料で、すぐできるおつまみ。
簡単すぎてUPするのが恥ずかしいくらいです。
ダイエット用に自分にも。

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. きゅうり 1本弱
  3. 塩(あれば粗塩か岩塩) 小さじ1/3くらい
  4. なめたけ(瓶) 大さじ2~3
  5. 鰹節(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄くスライスして塩を振り軽くもんで3分ほどおきます。

  2. 2

    とうふに軽く絞った1、なめたけをのせます。お好みで鰹節をのせます。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

きゅうりに塩を振るとまとめやすく味も染みて、おしょうゆ無しで奴がいただけます。

盛り付けは積み上げるように(高さが出るように)盛るとお店っぽくなります

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レシピ作者

sakura'03
sakura'03 @cook_40017547
に公開
小学校の時から洋菓子作りが趣味でしたが、結婚してからは和洋中に和菓子も楽しくて仕方ないです。フルタイムの仕事も忙しくなり、休みは少なくなりましたが、大きくなった料理好きな子ども達に、母さんのレシピだけは残しておいて!と言われ、記録として残しています
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