さっぱり～☆ なめたけおろし盛り冷奴
ぷち豆大福 @cook_40041378
冷奴のっけ盛りシリーズです♪
大根おろしとなめたけでさっぱりに仕上げてみました。
きゅうりがアクセントになってさっぱり感ＵＰです。
よ～～く冷やしてお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、冷奴をおいしく食べようと思ったので・・・。
さっぱり～☆ なめたけおろし盛り冷奴
冷奴のっけ盛りシリーズです♪
大根おろしとなめたけでさっぱりに仕上げてみました。
きゅうりがアクセントになってさっぱり感ＵＰです。
よ～～く冷やしてお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、冷奴をおいしく食べようと思ったので・・・。
作り方
- 1
大根をすりおろし、ザルにうつして軽く水気を切る。（絞ったりはしません。自然に水切りするだけでＯＫです。）
きゅうりはいちょう切りにする。 - 2
①のだいこんおろし、きゅうり、なめたけ。めんつゆを混ぜる。
- 3
お豆腐に②をたっぷりのっけ盛ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
食べる直前までお豆腐とおろしは別々に冷やしておいた方がいいです。
めんつゆの量は大根おろしの水分にもよると思うので調整して下さい。
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いつもの冷奴に飽きたらどうぞ✿まったりしたなめたけ味に私の好きなさっぱりコンビを組み合わせてみました♫(*･ω･*)
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