トースターで簡単しいたけの卵味噌マヨ焼き
ひとみかん1027 @cook_40080517
相性抜群の卵と味噌とマヨの組み合わせで椎茸がパクパク食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
しいたけがたくさんあったので丸ごと食べれるレシピを考えてみました。
トースターで簡単しいたけの卵味噌マヨ焼き
相性抜群の卵と味噌とマヨの組み合わせで椎茸がパクパク食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
しいたけがたくさんあったので丸ごと食べれるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
椎茸は石づきを綺麗に取り、かさを下にしてトースター用のトレイにホイルを敷き並べる。
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- 2
半熟卵をマッシャーなどで潰し、味噌とマヨネーズを混ぜて、椎茸の中にこぼれないように入れ上からブラックペッパーをかける。
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- 3
トースターで10分くらい焼く。ちょっと焦げ目が付けばOKです。
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- 4
味が濃いめなので椎茸が苦手な方にも食べやすいですよ。ビールのアテにもオススメです(o^^o)
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コツ・ポイント
生卵でも作れますが椎茸から液がこぼれやすくなるので、半熟卵がオススメです。トロトロ感が出ますので固茹でより半熟で。
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