たけのこの煮汁を切り、チーズを抱かせて海苔で包む。
塩コショウした豚バラスライスで巻く。小麦粉薄くまぶす。

油を熱したフライパンに綴じ目を下にして焼く。
裏返して火が通ったら焼肉のたれを入れて絡める。