簡単☆ほうれん草と豚肉のあんかけご飯☆

簡単☆ほうれん草と豚肉のあんかけご飯☆-レシピのメイン写真

簡単☆ほうれん草と豚肉のあんかけご飯☆

スパイキング @cook_40174396

我が家の最強時短料理(^-^)vほうれん草とオイスターソースの相性、ボリューム共に◎育ち盛りのお子さまにどうぞ。
このレシピの生い立ち
私の父の得意料理。実家は牛肉だったけど、我が家は豚肉で。安いし子供にも食べ易いから～(^o^ゞ

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我が家の最強時短料理(^-^)vほうれん草とオイスターソースの相性、ボリューム共に◎育ち盛りのお子さまにどうぞ。
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私の父の得意料理。実家は牛肉だったけど、我が家は豚肉で。安いし子供にも食べ易いから～(^o^ゞ

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材料

4人分

ほうれん草(4cmざく切り) 1束
豚肉スライス(一口大) 200g
人参(短冊切り) 1/3本
しめじ(ほぐす) 1/2束
ニンニク(薄切り) 1片
酒大1
片栗粉大1
〈調味料〉
●オイスターソース大4
●砂糖大1
●醤油大1
●中華だし小1
○片栗粉大1
○水大2
ごま油少々

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作り方

1

豚肉に酒を混ぜて5分おき、片栗粉をまぶす。
2

ボウルに●印を全て入れ調味料を作っておく。
3

フライパンに油大2(分量外)とにんにくを入れ、香りが出たら豚肉を炒める。この時、塩・コショウを少々(分量外)。
4

しめじ、ニンジンを入れ火が通ったら最後にほうれん草を入れ、しんなりしたら調味料を入れ一煮立させる。
5

片栗粉でとろみをつけ、ごま油をかけ回せば出来上がり～(^-^)/

コツ・ポイント

●調味料はほうれん草一束の量、大きさによって調整してくださいね。
●玉ねぎ、白ネギ等を入れて、さらにボリュームUPもO.K。
●食べる時に『からし』を少し混ぜるとピリッと大人向きの味に。

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スパイキング

スパイキング @cook_40174396

2013/10/16 11:56に公開

このレシピのキーワード

あんかけご飯シメジ片栗粉にんじんほうれん草にんにく酒豚薄切り肉

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