熱したフライパンに油を敷いて、半分のとろけるチーズを端において　溶き玉子を入れます。（中火）

丸いもとろろとその他の材料を載せ、塩胡椒をふったら、蓋をして中火で３分ほど焼いたら完成です。

フライパンごと濡れふきんに載せると羽が綺麗にはがれます。

水菜　コーン　ツナのﾊﾞｰｼﾞｮﾝも作ってみました。