圧力なべで・うどんだしの茶わん蒸し
簡単。すぐできる。
このレシピの生い立ち
うどんだしを使って作る茶わん蒸しがTVで紹介されていたので参考にして作った。
アプリでひらく作り方
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今回使ったのはこれ。
このまま溶かすだけでもうどんだしとして美味しい。 -
- 2
ボールにうどんだしを入れる。
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- 3
分量の水400ｃｃを入れる。
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- 4
工程3にとき卵を加えて混ぜる。
まぜたものをザルでこしておく。 -
- 5
今回の具。
冷凍えのきだけ。
冷凍のかんぴょうの煮もの。
かまぼこ。 -
- 6
容器に具を入れる。
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- 7
卵とだしをまぜあわせた駅を具を入れた容器に入れる。
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- 8
圧力なべの底２～３㎝くらい水を入れて工程7の容器を入れる。
圧力なべのおもりが揺れたらすぐ火をとめピンが下がるまで放置。 -
- 9
蒸しあがりです。
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- 10
※参考⇒冷凍えのきだけ
レシピID 1730786 - 11
※参考⇒かんぴょうの煮物
レシピID
18413395
コツ・ポイント
うどんだしの容器には、だしのもとをお湯で溶くと書いてありますが、水でも十分溶けます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18556350
