納豆はタレをつけて混ぜておく。(私はひき割りにしました。)油揚げは半分に切り袋状にして、お湯をかけ油を落とす。

豆腐はキッチンペーパーで軽く包みレンジで1，2.分加熱する。(水切りのため)

納豆と豆腐、卵をぐちゃぐちゃに混ぜて油揚げに詰める。口をかんぴょうで縛る

きんちゃくを醤油、みりん、酒で味付けしたダシ汁に入れて煮込む。味が染みたら出来上がり。