ちくわin貝割れの磯辺揚げ✽
★さや☆すん★ @cook_40024805
ご飯のおかずやお弁当、おつまみに♪貝割れは油で揚げると食べやすくなります(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったちくわと磯辺揚げの衣。買ったはいいけど何に使おう？という貝割れがあったので全部組み合わせて揚げてみたら美味しかったので♪
ちくわin貝割れの磯辺揚げ✽
ご飯のおかずやお弁当、おつまみに♪貝割れは油で揚げると食べやすくなります(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
中途半端に残ったちくわと磯辺揚げの衣。買ったはいいけど何に使おう？という貝割れがあったので全部組み合わせて揚げてみたら美味しかったので♪
作り方
- 1
ちくわを半分に切る。貝割れは洗って水気をよく拭いて6等分にしてちくわの穴にしっかり差し込む。
- 2
天ぷら粉を水で好みのゆるさに溶き、青のりも加えて混ぜておく。
- 3
揚げ油を熱し、①に②の衣をつけて揚げる。
- 4
✽お好みのタレやソースをつけて＾＾うちはポン酢です♪
コツ・ポイント
貝割れが抜けないようにしっかり奥まで差し込むこと。
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