箸がすすむ!サバきゅうりの酢味噌和え

ゆいちき
ゆいちき @cook_40046292

一度はどこかで食べたことのあるような、なんだかなつかしいお味。ついつい箸がすすんでしまう一品です☆
このレシピの生い立ち
さばキャベツで使ったサバ缶の残りの消費に・・

箸がすすむ!サバきゅうりの酢味噌和え

一度はどこかで食べたことのあるような、なんだかなつかしいお味。ついつい箸がすすんでしまう一品です☆
このレシピの生い立ち
さばキャベツで使ったサバ缶の残りの消費に・・

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材料

3~4人分
  1. きゅうり 3本
  2. さばの水煮缶(190g入り) 1/3~1/2缶
  3. 調味料
  4. ●味噌 小さじ1.5
  5. ●酢(穀物酢) 小さじ1.5
  6. ●砂糖 小さじ1~

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーで薄く切るか、包丁で1mm位の厚さの輪切りにする。塩少々(分量外)を振りしんなりしたら水気をしぼる。

  2. 2

    さばの水煮と●の調味料をよーく混ぜ合わせる。

  3. 3

    1のきゅうりをボールにいれ、食べる直前に2のさば酢味噌と和える。(きゅうりから水分が出てしまい、味が薄くなるので)

  4. 4

コツ・ポイント

酢味噌は家庭で使っている味噌によって塩分などが違うので、2の工程でよく味見して好みの味付けにしてください。

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*高3&中3の食べ盛りの子の母です☺*お野菜大好き♡お菓子も大好き♡♡ 子供たち、家族のためにも自分が作る料理&お菓子は 出来るだけヘルシーがいいなと思っています.*cookpadのたくさんの方のレシピのおかげでお料理が楽しくなりました。そしてたくさんの方に自分のレシピを作ってもらえるようになり嬉しいです♪   
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