箸がすすむ！サバきゅうりの酢味噌和え

Name: 箸がすすむ！サバきゅうりの酢味噌和え
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 3本; さばの水煮缶(190ｇ入り) 1/3～1/2缶; ●味噌 小さじ1.5; ●酢(穀物酢) 小さじ1.5; ●砂糖 小さじ1～

ゆいちき @cook_40046292

一度はどこかで食べたことのあるような、なんだかなつかしいお味。ついつい箸がすすんでしまう一品です☆
このレシピの生い立ち
さばキャベツで使ったサバ缶の残りの消費に・・

箸がすすむ！サバきゅうりの酢味噌和え

ゆいちき @cook_40046292

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材料

3～4人分

きゅうり 3本
さばの水煮缶(190ｇ入り) 1/3～1/2缶
調味料
●味噌小さじ1.5
●酢(穀物酢) 小さじ1.5
●砂糖小さじ1～

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作り方

1

きゅうりはスライサーで薄く切るか、包丁で1ｍｍ位の厚さの輪切りにする。塩少々(分量外)を振りしんなりしたら水気をしぼる。
2

さばの水煮と●の調味料をよーく混ぜ合わせる。
3

1のきゅうりをボールにいれ、食べる直前に２のさば酢味噌と和える。(きゅうりから水分が出てしまい、味が薄くなるので)
4

コツ・ポイント

酢味噌は家庭で使っている味噌によって塩分などが違うので、２の工程でよく味見して好みの味付けにしてください。

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つくれぽ

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ゆいちき @cook_40046292

2009/05/04 12:37に公開

＊高3＆中3の食べ盛りの子の母です☺＊お野菜大好き♡お菓子も大好き♡♡ 子供たち、家族のためにも自分が作る料理＆お菓子は出来るだけヘルシーがいいなと思っています.＊cookpadのたくさんの方のレシピのおかげでお料理が楽しくなりました。そしてたくさんの方に自分のレシピを作ってもらえるようになり嬉しいです♪　　　

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サバ缶詰キュウリ味噌

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