きゅうりの佃煮
ずんだ庵 @cook_40174014
きゅうりが、まさかの佃煮に？！
恐る恐る食べると･･･病み付きの美味しさ！
ピリッとしたアクセントがまたいいです♪
このレシピの生い立ち
知り合いに頂いたのを真似して作ってみました。
きゅうりを佃煮に？！って、ちょっと不安だったけど、これが意外といける！！
シャキシャキした食感が残ってて、ゴハンのお供に◎です(＾＾)
そのままちょこちょこつまんじゃいます(＾ω＾)♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは洗って薄切りにする。
しょうが・昆布は細切りに、鷹の爪は種を取って刻む。 - 2
鍋に☆と生姜・昆布を入れ火にかけ、煮立ったらきゅうりを入れて煮詰める。
- 3
汁気がなくなったら、冷まして味を馴染ませる。
- 4
容器に入れて冷蔵庫で保存。
コツ・ポイント
昨日もらったばっかりで、まだ作ったことないのですが、一応聞いたレシピ(というか材料)を覚書き。
試行錯誤して、ベストなレシピを探っていきます！！
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