ピーマンは種をとり、食べやすい大きさに切る。しめじは1本づつばらしておく。

フライパンにバターを熱し、ピーマンとしめじを炒める。

材料に油が回ったら、小女子を入れてさらに炒める。

小女子にカリカリ感が出たら、鍋肌からしょうゆを回し入れて絡め、お好みで胡椒をふる。