ピーラーでごぼうとにんじんを削る、ちくわは斜め薄切り。
○は合わせておく。

フライパンに油小さじ１を熱してごぼうとにんじんを炒める、しんなりしてきたらチクワも加えて炒める。

○を入れて水分が
無くなるまで中火で炒め煮する。