チョコロールパン
生地にチョコがたっぷり入ったロールパンです
このレシピの生い立ち
チョコを、まとめ買いしたのでチョコたっぷりのパンが作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
a以外の材料をＨＢに入れる
- 2
耐熱ボールにaのチョコと牛乳をいれ、電子レンジでチョコを溶かす。
様子を見ながら取り出し、クリーム状に混ぜる。 - 3
ＨＢに溶けたチョコを入れ、第一発酵までスイッチオン
- 4
一次発酵まで終わったら取り出し、１２等分してベンチタイム
- 5
成型する①うすい長細い三角形に伸ばす。
-
- 6
成型②真ん中に半分に折る。広いほうから、くるくるまるめる。
-
- 7
かなり小さくなりますが、ちゃんと膨らみます。
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- 8
天板にオーブンシートをしき、並べて２次発酵する。気温により４０分から６０分
-
- 9
１８０度に予熱したオーブンで１８分から２０分焼く。
コツ・ポイント
チョコが入って柔らかめの生地なので、夏場はベタベタして大変かもです。
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