袋deシャカシャカ！かりかり☆さつま芋♪
yukarin55 @cook_40039018
いいにくいネ－ミングですが、間違いなく簡単にできます笑。おやつにもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
今が旬のサツマイモのレシピを多数考えて・・ちょっとしたおやつに頂こうとしたらおいしくておつまみにしちゃいました♪
袋deシャカシャカ！かりかり☆さつま芋♪
いいにくいネ－ミングですが、間違いなく簡単にできます笑。おやつにもおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
今が旬のサツマイモのレシピを多数考えて・・ちょっとしたおやつに頂こうとしたらおいしくておつまみにしちゃいました♪
作り方
- 1
薩摩芋は薄くスライスして斜めに細くカットして水に１５分～３０分つけておく。その間にお水を１度変えてね。
- 2
水気をきっちんぺ-ぱ-で軽くふきとったら、袋に入れて片栗粉をドバッと♪手で袋の口をとめてしゃかしゃか振る。
- 3
全体によく片栗粉がついたら、フライパンの深さ5ｍくらいの油で揚げる。その後ボ－ルに取り出し熱いうちに砂糖を加え和える。
- 4
お好みでゴマ塩を振って出来上がり♪
コツ・ポイント
ポイントは揚げたての芋にすぐ砂糖をまぶすことです♪すぐ砂糖がとけてよくからまってくれます♪ゴマ塩は塩だけでもいいけど少々ふるとおつまみにもいけますよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18557786
