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ヘルシー★1本ナスのファルシグラタン
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ヘルシー★1本ナスのファルシグラタン-レシピのメイン写真

ヘルシー★1本ナスのファルシグラタン

KUDA
KUDA @cook_40035040

とろ~り柔らかいナスにアンチョビ、ドライトマト、チーズの塩分が美味☆タバスコが良く合う初夏メニュー♪
このレシピの生い立ち
ナスの美味しい季節♪

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • アンチョビ(フィレ) 1枚
  • ドライトマト(またはプチトマト) 2~個
  • チーズ 適量
  • タバスコ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切りる。フライパンに塩(分量外)を散らし、ナスの切り口を下にして置き、中火くらいで柔らかくなるまで焼く。

  2. 2

    スプーンでナスの中身をくり抜く。皮を破かないように注意。

    • ヘルシー★1本ナスのファルシグラタン作り方2写真
  3. 3

    2の中身とトマト、アンチョビをみじん切りにして混ぜ合わせ、詰め直す。

    • ヘルシー★1本ナスのファルシグラタン作り方3写真
  4. 4

    チーズを乗せてトースターで焼く。仕上がりにお好みでタバスコをふる。

コツ・ポイント

中身に混ぜ込むのは他にもパン粉、ハーブ、きのこ、ジャガイモなどアレンジ可能!

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KUDA
KUDA @cook_40035040
2009/04/30 10:43に公開
今日の気分は赤?白?ちょっぴりチーズもくれないか?昼間からワインを片手に。そんなステキなスローライフを送るため、ヘルシーメニューをお届け♪主にワンフォークで食べられるアンティパストを中心にオリジナルレシピを考案中!
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このレシピのキーワード

グラタン なす ミニトマト ドライトマト アンチョビ チーズ フィレ

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