ちょっとアレンジ☆塩さばのトマトソース
けっぴひ @cook_40121920
焼いておいしい塩さばを少しアレンジ。めんつゆでお手軽味付け☆
このレシピの生い立ち
生協の定番商品、冷凍塩さば。
焼くだけでは飽きたので、ちょっとアレンジしてみました♪
ちょっとアレンジ☆塩さばのトマトソース
焼いておいしい塩さばを少しアレンジ。めんつゆでお手軽味付け☆
このレシピの生い立ち
生協の定番商品、冷凍塩さば。
焼くだけでは飽きたので、ちょっとアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
解凍した塩さばを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
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- 2
鍋にみじん切りした玉ねぎを入れていためる。
-
- 3
玉ねぎが透き通ってきたらめんつゆを加える。
- 4
フライパンに少し多めの油をしき、１を揚げるかんじでしっかり火を通す。
-
- 5
トマトはさいの目に切って、３に投入。あまり火を通しすぎないのがポイント。
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- 6
トマトがあたたまったくらいで一度火をとめ、水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで加熱する。
-
- 7
４と６をお皿に盛り付けて、ねぎを散らせば完成☆
- 8
ソースは上からかけがちだけど、逆にソースをさらにひいた後から４をのせれば、見た目もよそ行きに☆
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コツ・ポイント
とにかくトマトにあまり火を通さない事！形が残っているくらいが良いです。
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