鶏団子と白菜のクリームシチュー

mama-yu-ko @cook_40048869
温かい料理の美味しい季節になりましたね~♪材料を炒めないので、いつもよりヘルシーな、あっさり系のクリームシチューです。
このレシピの生い立ち
温かい料理のおいしい季節になりました。子供達の大好きなクリームシチューをアレンジ。
鶏団子と白菜のクリームシチュー
温かい料理の美味しい季節になりましたね~♪材料を炒めないので、いつもよりヘルシーな、あっさり系のクリームシチューです。
このレシピの生い立ち
温かい料理のおいしい季節になりました。子供達の大好きなクリームシチューをアレンジ。
作り方
- 1
玉ネギはくし切り、人参は千切りにします。
白菜は根元部分は細く削ぎ切り、他はざく切りにします。 - 2
深い鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら鶏団子ダネを丸めて落としていきます。
- 3
火が通って浮いてきたら、ガラスープ顆粒を加えます。
- 4
玉ネギ・人参・白菜の根元を加えて煮込みます。
- 5
人参に火が通ったら火を止め、シチューの素を振り入れてよく混ぜ溶かします。
- 6
中火で加熱し、グツグツいってきたら3分ほど煮込みます。
- 7
再び火を止め、牛乳を加えよく混ぜ、白菜の葉っぱ部分とコーンも加えます。
- 8
中火で加熱し、白菜が柔らかくなったらできあがりです。
コツ・ポイント
シチューの素は1箱使わなくてもOKです。サラッとしたものが好きな方は、半分くらい加えて塩コショウを加えてみてください。牛乳は豆乳にすれば尚ヘルシーかも。
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