エビマヨ

エビマヨ

タッちゃんママ @cook_40069284

普通の味ですが(*_*)
簡単です。
このレシピの生い立ち
なんかたまには食べたくなってp(^^)q今回は画像がなくてゴメンなさい。衣のとろとろ加減は調節してください。

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なんかたまには食べたくなってp(^^)q今回は画像がなくてゴメンなさい。衣のとろとろ加減は調節してください。

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普通の味ですが(*_*)
簡単です。
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なんかたまには食べたくなってp(^^)q今回は画像がなくてゴメンなさい。衣のとろとろ加減は調節してください。

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材料

4人分

エビ 1パック
★衣★
天ぷら粉 200グラム
卵 1個
水 150㏄
塩小2
ベーキングパウダー小3
★マヨダレ★
マヨネーズ大10
スイートチリソース大10

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作り方

1

エビは殻をむく。
衣を混ぜ合わせとろとろくらいがちょうどいいかも。衣の中にエビを入れ衣を絡める。
2

天ぷらを揚げる時と同じくらいの油をいれ熱し、衣を絡めたエビを揚げていく。箸で触って衣が固くなったら油からあげる。
3

マヨダレを合わせてあがったエビを入れ衣がはがれないように絡めたらできあがりw(゜o゜)w

コツ・ポイント

ベーキングパウダーを入れると衣がふっくらとなりエビにボリュームがでます。

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