お湯を沸かして牛肉ダシダと紹興酒を入れます。
細かく切った豚小間も入れて、アクが出てきたらすくいとります。

肉に火が通ったらキムチを入れます。
たくさん入れると具だくさんになります。

再沸騰してきたら溶き卵を回し入れます。

細かく切ったあさつきとゴマを入れて、ごま油も回し入れて出来あがりです。