冷凍野菜と切干大根の常備菜
真夏に台所…暑くないですか？
冷凍庫に冷凍ほうれん草とかありますか？
麺つゆとレンチンで一品！メッチャ簡単よ♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫に茹で野菜や常温保存で乾物があったりすると長期保存も出来るし栄養も豊富で健康的。
そして何よりも節約にもなるし(笑)
しかも暑い時は茹でる作業もレンチンに変えるとまぁ〜時短になって楽チンな事(｡ >艸<)ｸｸｯ♪
冷凍野菜と切干大根の常備菜
真夏に台所…暑くないですか？
冷凍庫に冷凍ほうれん草とかありますか？
麺つゆとレンチンで一品！メッチャ簡単よ♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫に茹で野菜や常温保存で乾物があったりすると長期保存も出来るし栄養も豊富で健康的。
そして何よりも節約にもなるし(笑)
しかも暑い時は茹でる作業もレンチンに変えるとまぁ〜時短になって楽チンな事(｡ >艸<)ｸｸｯ♪
アプリでひらく作り方
- 1
市販の冷凍ほうれん草は耐熱容器に入れて蓋してレンチンして絞る(家で茹でた冷凍ほうれん草なら解凍)
- 2
耐熱容器に切干大根、人参、竹輪、油揚げを入れて★の調味料入れて混ぜて1分半〜2分レンチン
- 3
さっきの絞ったほうれん草を入れてすり胡麻(又は炒り胡麻)をお好みで入れて混ぜる
- 4
仕上げに胡麻油をほんのチョットだけ入れて混ぜる(風味付け)
- 5
※このレシピに使用した麺つゆ(万能ダシ醤油)はコチラ
- 6
※小分けして弁当のおかずとして冷凍も出来ます。
自然解凍で保冷剤代わりにもなって便利♪ - 7
※酒のツマミにもご飯のおかずにもなります
- 8
※油揚げの油臭さが気になる時は熱湯を掛けるかレンチンしてペーパーで押さえて油抜きの下処理をしてね♪
- 9
※ババ飯レシピ、コチラも合わせてどうぞ
- 10
レンチンシリーズ姉妹レシピ
コチラもドーゾ♡
コツ・ポイント
野菜の水気をちゃんと絞る事と仕上げの胡麻油を入れ過ぎない事くらいかな？
暑い夏や作るのも面倒な時でも調味料を入れて混ぜてチン♪で出来る手軽さw
つくれぽ
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