ごはんがすすむ！もやしのバター醤油炒め

つぐつぐみんぬ's cooksnap of when they made ごはんがすすむ！もやしのバター醤油炒め.
るきじゃむえりー's cooksnap of when they made ごはんがすすむ！もやしのバター醤油炒め.
＊はなふみ＊
＊はなふみ＊ @cook_40139318

冷蔵庫にあまってるもやしで簡単においしい一品が完成！！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていた記憶が…。旦那がとにかく大好きなのです☆

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材料

２人分
  1. もやし １袋
  2. ピーマン １個
  3. 豚バラ肉 一枚
  4. 塩コショウ 少々
  5. バター 10グラム
  6. 醤油 大２
  7. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    もやしを水洗いし、ピーマンは細切りに、豚バラ肉は１センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    フライパンを熱して、バターを入れる。

  3. 3

    バターが溶けたら豚肉を炒め、色が変わったらもやしとピーマンを炒める。

  4. 4

    全体がしんなりしてきて火が通ったら、塩コショウ、醤油を加えて味を整える。

  5. 5

    最後にブラックペッパーをふったら完成！

コツ・ポイント

もやしの種類は何でもいいと思いますが、個人的には味がよく染み込む細もやしがおすすめです。ピーマンはお好みで♪水溶き片栗粉でとろみをつけたらもやし丼にもできます～！
我が家はよく鍋の翌日など、もやしが冷蔵庫に余るので、半分量で作ってます！

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レシピ作者

＊はなふみ＊
＊はなふみ＊ @cook_40139318
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食べること大好きママと、食に対して全く執着のないパパと、好き嫌いない食いん坊娘＆息子と4人暮らし(*´∀`)♪専業主婦で育児と家事をしながら毎日追われています～
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