肉を食べやすいサイズに切る。
キャベツを千切りにする。

フライパンを熱し、肉を入れて炒める。

肉に焼き目がついたら、酒とみりんを入れる。

グツグツしだしたら砂糖と醤油を入れ、蓋をする。

中火で肉に火が通るまで煮る。

肉に火が通り味がついたら、皿に盛ったキャベツの上に汁ごと乗せる。