茄子と豚肉の重ね蒸し♡レンジでヘルシー！
puresmile @cook_40053616
茄子と豚肉が一緒に食べればよく合います！炒めずレンジでチンして、おろしポン酢でヘルシーにいかがですか？？
このレシピの生い立ち
茄子が沢山採れたので、毎日調理法変えて新メニュー試してて、子供が喜んでくれた一品です♡
茄子と豚肉の重ね蒸し♡レンジでヘルシー！
茄子と豚肉が一緒に食べればよく合います！炒めずレンジでチンして、おろしポン酢でヘルシーにいかがですか？？
このレシピの生い立ち
茄子が沢山採れたので、毎日調理法変えて新メニュー試してて、子供が喜んでくれた一品です♡
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に、オリーブoilを全体に塗る
- 2
茄子は洗って5ミリくらいにスライスして、並べていく。豚肉を重ねながら、並べる方がやりやすいかも！
-
- 3
お皿全体に中央まで並べる。
-
- 4
全体に酒を回しかける。お好みで塩コショウ少々ふりかける。
- 5
ラップをぴったりかけて、600Wレンジで約８分～10分加熱します。
- 6
加熱終わったらすぐラップを外し出た水分を軽く皿を傾けるかキッチンペーパーで切り大根おろしを乗せます
-
- 7
ポン酢を回しかけて、好みでネギをちらす。
-
コツ・ポイント
豚肉の油を茄子が吸ってくれるよーに、一枚ずつ、まんべんなく茄子の間に挟みましょう。チンしたあとはすぐラップ外してください。
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