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節約&時短！ 豚薄切りロースの生姜焼き
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節約&時短！ 豚薄切りロースの生姜焼き-レシピのメイン写真

節約&時短！ 豚薄切りロースの生姜焼き

ぽんぽんmama
ぽんぽんmama @cook_40156178

薄切り肉で節約&漬け置き不要で時短♪ 小麦粉が油と調味料を含んで、柔らかくて味の絡んだ一品に！
このレシピの生い立ち
生姜焼きが好きなので、お安く、手間なく作りたくて考えました。

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節約&時短！ 豚薄切りロースの生姜焼き

ぽんぽんmama
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薄切り肉で節約&漬け置き不要で時短♪ 小麦粉が油と調味料を含んで、柔らかくて味の絡んだ一品に！
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材料

3〜4人分
  • 豚薄切りロース肉 190g
  • 玉ねぎ 中1個
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1.5
  • ★チューブ生姜 小さじ1.5
  • 小麦粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切り、繊維に沿って1.5cm幅に切ります。
    豚肉に小麦粉を振るいます。

  2. 2

    ★の調味料を合わせておきます。

  3. 3

    ごま油を熱したフライパンに豚肉を入れ、中火で両面を焼きます。

  4. 4

    玉ねぎを入れ、塩コショウを振って軽く炒めたら、フタをして2〜3分蒸し焼きにします。

    • 節約&時短！ 豚薄切りロースの生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    豚肉と玉ねぎに火が通ったら、合わせ調味料を加えて絡め、1〜2分炒めて完成です。

    • 節約&時短！ 豚薄切りロースの生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    ＊2015/8/1 「豚うすぎり」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♪

コツ・ポイント

小麦粉は茶こしを使って振るうと薄く、ムラなくかけられます。

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ぽんぽんmama
ぽんぽんmama @cook_40156178
2015/07/12 15:21に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚薄切り肉 小麦粉 玉ねぎ ロース肉

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