強力粉からドライイーストまでの材料でパン生地を作る。私はホームベーカリーです！

生地を作っている間にさつまいもペーストを作る。さつまいもの2/3は皮をむいて輪切りにし、柔らかく茹でる。

湯を切り、砂糖を加えて、つぶし、ぽってりとあんこ状になるまで練り上げる。

残りの1/3のさつまいもは皮ごと1.5cm角に切り、水ひたひたをに加えて、砂糖とともに、煮詰める。

パン生地のガス抜きをし、30cm×25cmくらいの長方形に伸ばす。ラップをかけて10分ほど休ませる。

パン生地にさつまいもペーストを全体に広げてのばし、長方形の長い辺の端からくるくるロール状に巻く。

9等分に切り分け、切り口を上にして、バターを塗ったスクエア型（18cm角）に並べる。

ロールの中心に4のさつまいもを2切れずつ程埋め込む。

170℃で20～30分ほど焼く。