いかと豚肉のキムチ炒め(キムチポッカ風)

ちわわんこ。
ちわわんこ。 @cook_40082327

10分でできる簡単美味しいキムチの炒めものです。
このレシピの生い立ち
パパさんの作るキムチポッカを思い出しながら作ってみました。

いかと豚肉のキムチ炒め(キムチポッカ風)

10分でできる簡単美味しいキムチの炒めものです。
このレシピの生い立ち
パパさんの作るキムチポッカを思い出しながら作ってみました。

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. いか 1杯
  3. 白菜キムチ 200~300g
  4. ニラ 1束
  5. ごま 大さじ1
  6. 合わせ調味料
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    いか、豚肉を食べやすい大きさに、ニラは5cmくらいの長さに切る。
    調味料を混ぜておく。

  2. 2

    ごま油をひき、豚肉を炒める。火が通ったらいかも炒める。

  3. 3

    いかに火が通ったらキムチを入れさらに炒める。

  4. 4

    合わせ調味料を入れて混ぜ、最後にニラを入れて軽く混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

辛さは好みがあるので調節してください。

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