ミントババロア
子供にもお年寄りにも喜ばれたこの１品♪
このレシピの生い立ち
プランターで育てたミントを摘んだのですがたくさん残ってしまったので…
作り方
- 1
ゼラチンを水に振り入れふやかしておく。飾り用ミントを取っておく。
- 2
牛乳にミントを入れ、ラップをしたらレンジで沸騰直前まで温める。
外に出したら１０分くらいおいてミントを出す。 - 3
生クリームを８ぶだて位に泡立てる。途中砂糖を加える。ミントはみじん切りにしておく。
- 4
ゼラチンをレンジに２０秒かけ溶かす。
- 5
牛乳、ゼラチンみじん切りのミントを生クリームに加え、混ぜる。
- 6
器に注いで冷蔵庫で冷やす。
飾りを乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
下にクッキーなどを敷いても美味しいよ！
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和菓子党にもオススメのデザートです。赤ちゃんからお年寄りまで喜ばれます。 今回はクリアガーで作りました。（ゼラチンの作り方も一緒に載せました）
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