おなすとお豆腐のピリ辛丼
しょーこりん♪ @cook_40058850
がっつり系なのにヘルシー！ ピリ辛で食欲が進むどんぶりレシピ☆
だからたくさん召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
がっつりなのにヘルシーな丼物です☆
おなすとお豆腐のピリ辛丼
がっつり系なのにヘルシー！ ピリ辛で食欲が進むどんぶりレシピ☆
だからたくさん召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
がっつりなのにヘルシーな丼物です☆
作り方
- 1
なすは乱切りに、にんじんは千切りに、しいたけは薄切りにする。
-
- 2
しょうゆ、酒、豆板醤、甜麺醤を合わせておく。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、千切りにしたしょうがを香りが出るまで炒める。
-
- 4
なす、にんじん、しいたけを加え、火が通ってしんなりするまで炒める。
-
- 5
豆腐を手で崩しながら加える。野菜と絡め合わせる。
-
- 6
合わせ調味料を加える。
-
- 7
器にご飯をよそい、具材を盛る。
-
コツ・ポイント
木綿豆腐と絹ごし豆腐は食感のお好みで使い分けて下さい。
お野菜はレンジにかけておくと時短になります。
お豆腐がちゃんと温まるまで丁寧に炒め合わせてください。
冷蔵庫に余っている食材何でも入れちゃってOKです☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18561422
