ケールはざく切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を入れ中火。豚肉を炒める。豚肉に8割がた火が通ったらケールを加え炒める。

豚肉に火が通り、ケールがしんなりしてきたらタレを入れ全体にからめ、ひと煮立ちさせ火を止める。

丼ぶりのご飯の上に乗せる。