簡単♪牛乳プリン（パンナコッタ）
Ikedaｎ @cook_40166990
火を使わなくても出来る！卵のプリンより簡単。卵のプリンよりウマいかも！？ 2012/05/02人気検索TOP10入り。
このレシピの生い立ち
適当に味見して作ったら、もっちりすごウマ！！
簡単♪牛乳プリン（パンナコッタ）
火を使わなくても出来る！卵のプリンより簡単。卵のプリンよりウマいかも！？ 2012/05/02人気検索TOP10入り。
このレシピの生い立ち
適当に味見して作ったら、もっちりすごウマ！！
作り方
- 1
牛乳１を
鍋で沸騰寸前、
もしくは大きな器でブクブクし始めるまでレンジで温める。 - 2
粉ゼラチンを分量外の大さじ1くらいの水で溶いておく。
- 3
牛乳１が熱いうちに、２のゼラチンと砂糖を入れて完全に溶かす。
- 4
３に残りの牛乳２と生クリームを全部入れてよく混ぜる。
- 5
カップに４の液を流し入れて、フォークなどで表面の気泡を割り消す。
-
- 6
冷蔵庫に半日(３時間)くらい冷やせば出来上がり！
- 7
＜盛り付け例＞
もっちりプルプルです☆
チャービルというハーブが添えつけには素敵でおススメです（写真はミントですが） -
- 8
(追記:2012/4/21)
気泡が上手く消せない時は、フォークを高速でツンツン刺してくださいね。遅いと泡が逃げますので
コツ・ポイント
レンジで牛乳を温めるときは、牛乳のかさの2.5倍くらいのもので様子を見ながら温めるようにしてね。表面に市販のフルーツソースをかけたり葉っぱをあしらえばカフェ風になります♪
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