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パンナコッタ風ミルクプリン
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パンナコッタ風ミルクプリン-レシピのメイン写真

パンナコッタ風ミルクプリン

うひゃんちゃん
うひゃんちゃん @cook_40062036

ゆぽんのパンナコッタ風ミルクプリン
このレシピの生い立ち
以前作った時に、すごく母に気に入ってもらって、『またあれ食べたい』って言われてたので作りました♪

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うひゃんちゃん
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以前作った時に、すごく母に気に入ってもらって、『またあれ食べたい』って言われてたので作りました♪

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材料

プリンカップ7~8個分
  1. 牛乳 550cc
  2. 生クリーム 400cc
  3. 砂糖 150g
  4. ゼラチン 15g程度
  5. バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを少量の水で溶かしておく。

  2. 2

    お鍋に、牛乳・生クリーム・砂糖を入れて、砂糖が溶けるまで温め混ぜる。

  3. 3

    ②に①のゼラチンを入れ、ゼラチンが溶けて馴染むまで混ぜる。

  4. 4

    バニラエッセンスをいれる。

  5. 5

    ④に残っているダマを無くすために、ザルなどでこす。

  6. 6

    粗熱が取れたら容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

甘めが好きな方は、味見をしながら調節してください。
さっぱりめがお好みの方は、牛乳で調節願います。
弾力あるぐらいが好きな方は、ゼラチンを大さじ1(もしくは15g)程入れてもらうといいです( ˙˘˙ )

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うひゃんちゃん
うひゃんちゃん @cook_40062036
2017/12/17 01:41に公開
気分が乗った時の投稿になりますが、参考にしてもらえたら嬉しいです(*´﹀`*)難しい料理過程や、ややこしい調味料、面倒くさい事は苦手なので、簡単に出来るものだけ投稿していきたいと思います꒡̈⃝
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