かぼちゃは、種を除き、一口大に切る。

レンジで６～７分、やわらかくなるまで加熱する。

やわらかくなったかぼちゃを、フォークなどで潰す。

塩麹を混ぜ込んで出来上がり。
塩麹の量は加減してください。