アスパラの1本揚げ
アスパラをがっつり食べたい時にぴったり!食べ応え満点です。
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大好きな居酒屋さんのメニューを家で作ってみました。
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ピーラーでアスパラの根元の硬い部分を剥いておきます。
豚バラ肉をアスパラにぐるぐる巻きにします。
小麦粉、卵、牛乳、塩コショウを良く混ぜておきます。
2を3につけ、パン粉をしっかりつけ、温めた油で揚げます。きつね色に揚がったら完成☆
小麦粉と卵を混ぜておくのが楽チンポイント☆塩コショウで衣に味をつけておくことで何もつけなくても美味しく食べれます。もちろんお好みでソースをかけてもOK。パン粉をつけるときは手で握るようにしてつけてあげるとしっかりつきます。
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