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大根のもっちり!磯辺焼き風★
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大根のもっちり!磯辺焼き風★-レシピのメイン写真

大根のもっちり!磯辺焼き風★

ハタチ☆
ハタチ☆ @cook_40165010

こんな食べ方があったのね!お酒のあてにもよし★どんぶりにしてもよし★
このレシピの生い立ち
マンネリしがちな大根レシピ。これ・・・めちゃうま★!食べてびっくり!大根がこんなに甘いなんて!

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材料

1人分
  • 大根 5cm
  • のり 4枚
  • 片栗粉 少々
  • 塩コショウ 少々
  • ★しょうゆ 大2
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    大根は厚さ1cmくらいに切る。4枚切る。
    レンジで約3分あたため、やわらかくしておく。

  2. 2

    1の柔らかくなった大根に、塩コショウをし、薄く片栗粉をまぶし、のりを巻く。

    • 大根のもっちり!磯辺焼き風★作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油(分量外)を熱し、2を入れて焼く。

    • 大根のもっちり!磯辺焼き風★作り方3写真
  4. 4

    片面ずつ焼き目がつくまで焼いたら、★を合わせたものを加え絡ませる。そのまま弱火で2分ほど焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

わさびをつけていただいてもこれまた美味です★

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ハタチ☆
ハタチ☆ @cook_40165010
2010/10/28 13:31に公開
料理が大好きなハタチです☆料理の素晴らしさに出会い、早7年。食べるものが人間を作ります。「食」の大切さ、食べ物のパワーを改めて実感する毎日です☆美と健康をテーマに、毎日楽しく料理しています♪
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このレシピのキーワード

磯辺焼き 大根 海苔 片栗粉

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