おからシリアル(チョコ風味)

おからシリアル(チョコ風味)-レシピのメイン写真

おからシリアル(チョコ風味)

花丸料理長 @cook_40114431

チョコレート不要の低脂質なシリアル。
低糖質ではないです。
このレシピの生い立ち
歯応えのある主食を作りたくて。
こちらはプレーンよりも炭水化物多めです。

チョコレート不要の低脂質なシリアル。
低糖質ではないです。
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歯応えのある主食を作りたくて。
こちらはプレーンよりも炭水化物多めです。

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花丸料理長 @cook_40114431

チョコレート不要の低脂質なシリアル。
低糖質ではないです。
このレシピの生い立ち
歯応えのある主食を作りたくて。
こちらはプレーンよりも炭水化物多めです。

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低糖質ではないです。
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歯応えのある主食を作りたくて。
こちらはプレーンよりも炭水化物多めです。

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材料

①
おからパウダー大さじ3(63kcal)
十割そば(乾麺を粉砕したもの) 大さじ1(21.24kcal)
難消化性デキストリン大さじ1(9kcal)
エリスリトール大さじ2(0kcal)
キャロブパウダー大さじ1/2(25.95kcal)
脱脂粉乳大さじ1/2(10.68kcal)
②
水 25ml
えごま油大さじ1(111kcal)
バニラエッセンス 3滴ほど
プラスチック以外の大きくて底が平らな耐熱容器
★合計240.87kcal

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作り方

1

①を全て混ぜ合わせたら、②を加えよく混ぜる。
2

耐熱容器になるべく広げるように入れ、600Wレンジで1分30秒加熱する。
3

一旦かき混ぜて粒になるようにばらす。
4

600Wレンジで30秒加熱する。
5

冷ます。

コツ・ポイント

加熱直後はまだしっとりしているので、冷ます事で更に水分を蒸発させてカリカリ具合を上げます。
大体2日蓋をせず冷蔵庫に入れておけば丁度良い歯応えになります。

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花丸料理長 @cook_40114431

2018/06/30 17:21に公開

面倒臭がりが高じて、レンジ調理を基本としています。レシピの材料はよく書き直してます。

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このレシピのキーワード

おからパウダーそば乾麺

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