白菜豚ミルフィーユ

白菜豚ミルフィーユ

Jeanoby @cook_40103279

豚に鶏ガラ⁈と思いましたがいけますね(^^)

大根おろし、柚子、七味、柚子胡椒で頂きました♪
このレシピの生い立ち
白菜をワシワシ食べたくて！

豚に鶏ガラ⁈と思いましたがいけますね(^^)

大根おろし、柚子、七味、柚子胡椒で頂きました♪
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豚に鶏ガラ⁈と思いましたがいけますね(^^)

大根おろし、柚子、七味、柚子胡椒で頂きました♪
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材料

二人分

豚バラ 300g
白菜 1/4
えのき茸 1袋
大根 10cm
鶏ガラスープの素大さじ2
白だし大さじ1

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作り方

1
材料はこんな感じ
白菜とえのき茸は火を通すとちっちゃくなるので多めで
2
白菜の間に豚バラを挟み込み！
それを切って鍋に整列！！
3
えのき茸も適当に並べましょう
鶏ガラスープの素と白だしを入れて、中火で20分♪
4
最終的に食べごろまでの煮る時間は、鍋、コンロの種類に依存するので、あとは現物優先で♪

コツ・ポイント

肉入り白菜をカットして鍋に並べるのがなかなか難しかったです^^;
白菜とえのき茸が、しなしなになる前に火を止めましょう

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Jeanoby @cook_40103279

2016/12/19 10:33に公開

モットーは、…簡単、美味しい、たまに凝るお酒に合わないものは、何かがおかしいと疑え!（笑）