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野菜たっぷり和風パスタ
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野菜たっぷり和風パスタ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり和風パスタ

マザーズマーケット
マザーズマーケット @cook_40168592

たっぷり野菜のおいしさをオリーブオイルスプレッドが引き立たせる簡単時短料理です!
このレシピの生い立ち
Mother’s marketerのお料理教室にて。
やさい料理研究家・國行志保さんによるMother'sMarket商品を使用したアレンジレシピです。

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たっぷり野菜のおいしさをオリーブオイルスプレッドが引き立たせる簡単時短料理です!
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材料

6人分
  • 基本の重ね煮 大さじ12
  • 出汁 大さじ6
  • パスタ 480g
  • 醤油 大さじ3
  • オリーブオイルスプレッド 大さじ6
  • 「基本重ね煮」
  • 椎茸(薄切り) 200g
  • 玉ねぎ 200g
  • 人参 200g
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作り方

  1. 1

    ①:パスタ茹でる。

  2. 2

    ②:別鍋にその他の調味料と重ね煮を合わせて、少し温めておく。

    • 野菜たっぷり和風パスタ作り方2写真
  3. 3

    ③:茹で上がったパスタを「2」にあわせる。(茹で汁が入ってもOK)

  4. 4

    ④:オリーブオイルスプレッドの香りが立ち上がるまで火を通す。

    • 野菜たっぷり和風パスタ作り方4写真
  5. 5

    「基本の重ね煮」
    鍋底に敷き塩一つまみ敷き、野菜を順番に重ねていく(順:椎茸、玉ねぎ、人参)

  6. 6

    人参の上にもう一度敷き塩一つまみ入れる。

  7. 7

    その後、弱火で30分程煮て全体に火が通ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

冷蔵庫で1週間は保存可能です。時短料理のお供にもおススメします!

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マザーズマーケット
マザーズマーケット @cook_40168592
2016/12/19 10:34に公開
食にこだわりをもった方々に満足頂けるような商品をお届けしたいという想いからMother’sMarketブランドを立ち上げました。食にこだわりを持った方々が、こんな商品あったらいいのにと思っていたものを形にすることを目指し、商品づくりをしています。ちょっとしたアイディアが普段の食シーンを楽しく変える。食べる事・作る事がワクワクするような、お手伝いができる商品をお届けします。
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このレシピのキーワード

パスタ しいたけ にんじん 玉ねぎ

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