りんごの甘煮を作り、冷ましておく。
＊前日作っておくのもヨシ！
＊汁気が多いときは、キッチンペパーにのせておく。

HBで生地を作り、発酵が終わったら12個に分割→丸め→ベンチ（ぬれ布巾やラップを忘れない）。

ベンチ後の生地を優しく平にし、１の甘煮を3個くらいずつのせて包む。

シナモンパウダーを適量ふりかけて包んでも♬～

汁気が閉じ口につくと閉じなくなるので、注意しながらしっかり閉じる。

しっかり閉じたら上下を返し～

アルミカップに入れる。

マフィン型や適当な方に入れて二次発酵。

手前はゼリーカップ、その奥はセルクル利用。

こんがり焼いたパン耳を細く短めに切って用意。

二次発酵後→照り卵→

10のパン耳を中央に深めにさしてりんごの芯にする。
入りにくい時は竹串や細めの箸先で補助しながら差し込む。

芯のそばにパンプキンシードを葉に見立ててのせる。

190℃で、12～15分、焼き色を見ながら焼成。

ちょっぴり曲がっちゃったパン耳もご愛嬌(*^^)v

りんごが、かまくらの中にいるみたいですね♡もっとたっぷりのりんごがお好きな場合、汁気をしっかりとって包んであげて！

パン耳がないときは、プリッツを短く折って芯にしても
good♬