美味しい肉じゃが★圧力鍋でたったの3分
Reo's mam @cook_40060972
料理する時間すら惜しい！でもご飯も作らなきゃ！なんてバタバタした時に究極時短かつ、おなかいっぱいになれるおかずです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがは甘めが好きな私。
料理する時間すら惜しい私。
自分勝手な私のために圧力鍋フル活用してみました。
美味しい肉じゃが★圧力鍋でたったの3分
料理する時間すら惜しい！でもご飯も作らなきゃ！なんてバタバタした時に究極時短かつ、おなかいっぱいになれるおかずです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがは甘めが好きな私。
料理する時間すら惜しい私。
自分勝手な私のために圧力鍋フル活用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
各々材料の皮を剥く。
じゃがいもの芽をしっかり取り除き、半分〜1/3に切る。人参は乱切りで小さく、玉ねぎはくし切りする。 - 2
鍋を温め分量外のごま油大さじ2で肉を炒め、軽く火が通ったら玉ねぎ人参も入れ、油が馴染むように軽く炒める。
- 3
じゃがいもも加え、★の材料を入れた圧力鍋に蓋をする。最大の圧(ティファールなら肉)にし、中火で煮る。
- 4
シュー！と蒸気が上がり始めたらそこから3分弱~中火で煮て火を消す。
ピンが下がるまで自然放置約15分。 - 5
蓋を取り、軽く全体を返し、強火で1分くらい水気を飛ばすように煮たら、完成。
コツ・ポイント
牛肉の甘みが好きで牛肉使用しました。ひき肉や豚コマに変えても分量そのままで、ok！！
しらたきの散らかりが苦手なら結びしらたきorいとこんで、見た目も美しく^_^
つくれぽ
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