水菜のゴマ紫蘇ぽんサラダ

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暑い日にいいさっぱりとした味の和風サラダ。
このレシピの生い立ち
暑い日に作った簡単さっぱりサラダ。

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材料

4人分
  1. 水菜 1袋
  2. ラディッシュ 2個
  3. 豆腐(絹) 1丁
  4. ポン酢 100cc
  5. 紫蘇 5枚
  6. すりごま(白) 大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜を切る。

  2. 2

    ラディッシュを輪切りに。豆腐を切る

  3. 3

    ポン酢、紫蘇、すりごまをボールに入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

ドレッシングは時間があれば1時間くらい寝かしておくと全体が馴染みやすくなります。
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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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