作り方
- 1
大根を7～8ミリの厚さにきり、隠し包丁をいれてレンジで半透明になるくらいまで加熱する。600wで4～5分くらいです。
- 2
フライパンに油をしき、1の大根を表面にかるく焼き目がつくまで焼く。
- 3
☆の材料をすべてまぜ、フライパンにいれて、大根に絡めながらとろみがつくまで火を通す。
コツ・ポイント
レンジで加熱時間は好みで調節してください。シャキシャキ感を残したいときは軽めに。柔らかく仕上げたいときは加熱時間を長くしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18563518
