パスタを茹でるお湯を沸かしてる間に蓮根を炒めます。

炒めた蓮根を皿に出し、同じフライパンでオリーブオイル、にんにく、鯖の水煮缶、トマト缶半量を煮詰めます。

生クリームと蓮根を加えます。

表記時間より1分早くパスタを取り出しトマトクリームのフライパンへ。

塩胡椒で味を整えて皿へ盛り付けます。

鯖なので大葉を刻んで盛り付けました。