エビとマッシュルームのガーリック炒め
KAMORAN @cook_40093053
エビとマッシュルームを、ニンニク香るオリーブオイルでさっと炒めました♪トマトを加えても◎
このレシピの生い立ち
アヒージョは油が多過ぎて食べきれないので、同じ味付けの炒め物を作ったのがきっかけです。おかずとしても、パンにのせても美味しく頂けます♪
アプリでひらく作り方
- 1
・マッシュルームを半分に切る。
・ニンニクはみじん切りにする。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから火をつけ、香りを出し、エビを加える。
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- 3
エビの色が変わってきたら、マッシュルームを加えてさっと炒め、塩、黒胡椒で味をつける。
※ハーブ等があればここで投入。
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- 4
器に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
ニンニクの香りがでてから、エビとマッシュルームを加えてください。トマトを加えても美味しいです。
ハーブは乾燥パセリやバジル等が合います。
マッシュルームとトマトだけでも美味しいです♪
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