バナナのアーモンドタルト
liqueur☆ @meux
アーモンドパウダーをたっぷり使った型無しタルト台に、アーモンドクリームとバナナをトッピングした、簡単タルトです。
このレシピの生い立ち
バナナとアーモンドの風味が効いたタルトを、手軽に焼いてみました。
バナナのアーモンドタルト
アーモンドパウダーをたっぷり使った型無しタルト台に、アーモンドクリームとバナナをトッピングした、簡単タルトです。
このレシピの生い立ち
バナナとアーモンドの風味が効いたタルトを、手軽に焼いてみました。
作り方
- 1
室温に戻したバターにアーモンドプードルを加えて、混ぜ合わせます。
-
- 2
ふるった薄力粉を2～3回に分けて入れ、混ぜ合わせてひとまとめにし、冷蔵庫で1時間程寝かせます。
-
- 3
のし板と麺棒に打ち粉(薄力粉、記載外)をふるい、7～8mm程の厚さの円形3枚に伸ばし、フォークで穴を開けます。
-
- 4
オーブントースターで6～7分ほど焼きます。
途中、表面が焦げてきたらアルミホイルを被せます。 -
- 5
手順4のタルト台に、アーモンドクリームを塗ります。
アーモンドクリームの作り方はID:18561152を参照下さい。 -
- 6
バナナの皮を剥き、5mm幅程度の斜め切りにし、手順5の上に並べます。
トースタで2～3分焼くと、バナナの甘さが増します。 -
コツ・ポイント
手軽なオーブントースターを使い、タルト型無しで焼き上げましたが、オーブンでタルト型を用いて焼けば、更に本格的になります。
すぐに食べない場合は、バナナの変色を防ぐためにレモン果汁をかけておきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18563752
