ピーナツとさつまいもペーストサンド
toumon @cook_40044263
イングリッシュマフィンにはさむペーストをつくりました。このさつまいもペースト、和菓子の餡にも使えそうです。
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィンでの朝食用にペースト作りました
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて水にさらして、乱切りし、鍋にカップ1ほどのお水をいれて蒸し煮にする。
- 2
1.の水分を残し気味に軽く水分をすてて、はちみつと塩を一緒にフープロにいれて滑らかになるまでまわす。
- 3
イングリッシュマフィンを横半分に開いて両面を軽くトーストする。
- 4
2.のペーストを下面にぬり、ピーナツダイスをふって、こっちののせたほうだけトースト。
- 5
焼きあがったらマフィンの上部とあわせる。
コツ・ポイント
さつまいもは甘さが芋によって違うと思うので、はちみつの量は味をみて調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18563945
