豚汁？！味噌煮込うどん名古屋風
もくもくも @cook_40152445
名古屋人の概念がふっとびました。
かしわ肉でもおいしいけど、豚もいいですね。
このレシピの生い立ち
名古屋人の私は、かしわ肉しかありえないと思っていましたが、豚肉好きの家族の為に作ったら・・・激ウマ！！でした。
豚汁？！味噌煮込うどん名古屋風
名古屋人の概念がふっとびました。
かしわ肉でもおいしいけど、豚もいいですね。
このレシピの生い立ち
名古屋人の私は、かしわ肉しかありえないと思っていましたが、豚肉好きの家族の為に作ったら・・・激ウマ！！でした。
作り方
- 1
鍋に水を入れ、火にかける。
- 2
野菜と豚肉などの具をお好みのサイズに切り分ける。
- 3
沸騰した鍋ににんじんを入れる。
火が通ったら残りの具を入れる。 - 4
麺とスープの素を入れ、よく混ぜたら卵を落とす。
麺のゆだる時間まで煮て出来上がり。
コツ・ポイント
スーパーで売っている、味噌煮込みのセットを使用しました。
名古屋風にするには、麺をアルデンテの堅さで仕上げるといいです。
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